Os Marmelos Aurora – A Fruta do Coração, são a continuidade de um projecto familiar iniciado no sítio “Ao Bicho do Mato” na proximidade da cidade de Beja em 2013. Num terreno há muito esquecido, lançámo-nos de pés e cabeça na aventura de transformar o abandono em algo enriquecedor. Foram dias e noites sem hora marcada até tornar visível e credível um pomar de nos encher a alma de alegria. Temos a consciência de que ao sedimentar a nossa relação com a terra, aprendemos a conhecer o tempo e o espaço que nos circunda.
Quando aprofundámos os nossos conhecimentos sobre o marmelo, e alcançada a qualidade nos frutos que colhemos, sentimos imediatamente a obrigação de valorizar as potencialidades, ainda desconhecidas para muitos, daquele a que chamamos “A Fruta do Coração”.
Fruta de propriedades terapêuticas, de intenso perfume, doce paladar e de uma infinidade de usos culinários, pretendemos criar para si uma gama de produtos que transparecem as suas enormes qualidades e o sentimento que nos cativou.
A necessidade de partilhar esta paixão pelo marmelo, teve como consequência a criação de uma gama de produtos de excelência. Iniciamos com um GIN personalizado e envolvente no paladar, um licor sedutor e de intensa fragrância, uma marmelada de textura vincada e um doce cremoso de aroma e sabor inconfundível.
Acrescentamos que sendo o marmelo uma fruta de época, mas de uma qualidade única, pretendemos que cheguem directamente a sua casa, frescos, cheirosos e amarelos como sóis.
Com a marca “Marmelos Aurora – A Fruta do Coração”, garantimos-lhe durante todo o ano a possibilidade de ter sempre consigo a essência de um fruto que ainda tem muito para descobrir, provar e saborear.
